Moxie 게시판

The Best Local BBQ: Joe’s Kansas City BBQ (Kansas City, MO)

otherwhile otherwhile · 2020-10-02 01:02 정보 맛집정보

안녕하세요? otherwhile입니다.

오늘 여행에서 돌아왔는데, 내일부터 겁나게 일해야 되서,,, 피곤한 몸과 여행의 여독을 뒤로하고 오늘은 한개 쓰고 자려고 게시판에 왔습니다.

오늘 소개할 맛집은 @ONETHING님이 소개해주신 BBQ집인데요, 저 역시도 Texas 주민이라 BBQ에 대해서는 나름 일가견이 있다고 생각만 하고 있어요 ㅋㅋㅋ 실제는 그렇진 않은데^^

예전에 로컬맛집을 몇번 기재했던 적이 있었는데요,

 

로컬인이 소개하는 달라스 맛집: 여기가 제가 처음으로 제가 살고 있는 달라스 주변에 맛집 소개한 편이었고요, 제가 개인적으로 제일 좋아하는 BBQ집도 두곳 정도 등장합니다!

Austin Burger Tex라고 들어보셨나요? 

[어스틴 지역] P Terry Burger 맛집

The Best Local Coffee: Avoca (Fort Worth, TX)

 

오늘은 Joe’s Kansas City BBQ로 가보겠습니다^^

시작은 이러한데요, 제가 찔러나 보자 (7): 다방찌르기 편에서 Kansas City 지역을 방문한다는 소식을 듣고 @ONETHING님께서 댓글토론에 Z-Man Sandwich 소개해주셔서 결국 와버렸네요!

 

(KC지역에 Joe's Kansas City BBQ 검색하시면 총 3곳이 있는데요, 주유소 옆에 있는 이 곳이 바로 본점입니다^^ 저녁시간 조금 지나서 갔는데도 주차할 곳이 마땅치 않아서 몇바퀴 돌았어요!)

 

(정문으로 들어오시면 역시나 social distance 지키라고 하네요~! 근데, 문제는 주문하는 사람들은 다 마스크 하고 있지만, 식사할 때는 다 벗고 해서... 이거 괜찮나? 싶기도 했어요!)

(옆에서 주문을 하고 바로 pay 하는 식이고, ready to pick up이 되면 마이크로 이름을 크게 불러줘요! 저는 이날 "철수"로 했는데, "chal-ssssoooo (찰수?)" 이렇게 불러서 쫌 쪽팔렸어요! 다음부터는 쫌 쉬운걸로 해야겠네요^^) 

 

(메뉴를 봐야겠죠! 위에 보시면 빨간색으로 표시한 곳이 @ONETHING님이 말씀하신 Z-MAN 이예요! 저는 jumbo로 아내는 regular로 시키고 아이들은 잡다한거 막 시켜서 줬어요!)

 

(자자자~! 이게 Z-MAN인데요~! 제가 음식 사진을 정말 못찍어요! 먹는건 진짜 잘하는데^^)

 

여기서 특징이 몇가지가 보이더라구요! (고품격 맛평간는 아니고, 그냥 저렴한 제 주관적인 생각?)

 

1) 텍사스는 Sandwich로 먹더라도 일반식빵을 주고요, 아님 위와 같은 bun을 쓸 경우에는 버터에 구워서 줘요! 근데 여긴 안그래요! 약간 촉촉해요!

2) Brisket이 예상대로 burnt-ends로 끝에 smoky 향이 무지 강하게 품고 있어요! (일반분들은 이거 먹고... 트림할때마다 탄맛 난다고 불평하실 수 있는데, 이게 원래 BBQ의 진가예요! 하루종일 입에서 BBQ 냄새를 품기는 ... 쪼매 더럽나요? ㅋㅋㅋ)

3) 가장 큰 특징이 바로 BBQ 소스에 있는데요, 설탕과 케찹, 그리고 우스터, 간장 등이 잘 버무러져야지 제대로 된 소스가 나오는데, Kansas BBQ 소스는 Texan BBQ 소스보다 조금 달아요! (그래서 저는 좋았어요!)

 

(위에 보시면 Joe's의 시작이 오클라호마에서 시작한 걸 알 수 있어요! 그래서 예전에는 Oklahoma Joe's 였는데, 이제는 Kansas Joe's 으로 바뀌었네요^^)

(나오면서 쿠폰도 하나 득템하고 왔습니다 ㅋㅋㅋ)

 

아무튼 너무나 맛있고 기억에 남을만한 장소였다는 건 확실한 거 같아요!

사실 @ONETHING님이 지역에 오시면 꼭 연락을 달라고 하셨는데, 일정이 너무 tight해서 제가 연락을 미처 못드렸네요! (죄송합니다! 다음에 출장 일정이 있을 때, 한번 꼭 사주셔요^^ ㅎㅎㅎ)

 

나머지 두 사진은 WWI Memorial Park에서 찍은 사진인데, 아이들에게 이분들의 희생이 있기에 peace도 있었다라고 말해주었네요^^

 

 

이상 otherwhile이었습니다. 

읽어주셔서 대단히 감사드리고, 간간히 여행후기, 호텔후기, 맛집후기로 찾아뵙겠습니다. 

좋은밤 되세요^^

Total 15

  • 2020-10-02 09:59

    캔사스씨티 바베큐 소스가 약간 시큼 달콤한것으로 기억하는데 여기도 그런가봅니다. 

    갑자기 주말에 그릴/스모커 운전을 할지도 모르겠어요. 제가 좋아하는 브랜드 스모커가 세일나와서 얼마전에 하나 새로 가져다 놨거든요. 🙂

    맛집 후기/정보는 항상 옳습니다. ㅋㅋㅋ


    • 2020-10-02 15:31

      집에서 스모커 하시는 거 만만치 않은데,,, 히카리 우드로 어떤 분이 한번 해주셨는데... 정말 죽이더라구요! 역쉬~! 이것도 기술인 듯 합니다. ㅋㅋㅋ 막시님도 꼭 성공하시길~! ㅎㅎㅎ


      • 2020-10-02 21:25

        10시간이상 스모크 잘해서 먹으면 정말 식당고기 부럽지 않아요. 지난 10년동안 잘 쓰던 스모커가 너무 낡았졌는데, 같은 브랜드로 좋은게 세일로 나와서 냉큼 집어왔어요. 마침 완전히 조립까지 된것이 있어서 그냥 차에 넣어서 왔네요. ㅋㅋㅋ

        hickory도 맛좋고, red oak tree도 좋고요. ㅋㅋㅋ


  • 2020-10-02 13:51

    저도 텍사스 잠깐 살았었는데 bbq 를 왜 안먹어봤나 ... 후회되네요 ㅎㅎ


    • 2020-10-02 15:30

      확실히 bbq는 호불호가 갈리는 듯 해요! 어떤 분들은 없어서 못사는 분(저 같은 사람 ㅋ)이 있는가 하면... 저희 와이프는 그냥 있으면 먹고 없으면 말고 하는 식이라서~! ㅎㅎㅎ 근데, 꼭 방문하시면 꼭 드셔보셔요! 혹시 모르죠! @소리없이 님도 없어서 못사는 분이 되실지도요 ㅎㅎㅎ 


  • 2020-10-02 15:46

    배고픈데...저 사진 너무 맛있어 보이잖아요...ㅠ.ㅠ

    달라스 맛집도 다 아직 못 따가가봤는데....


    • 2020-10-02 16:37

      전 내일 한번 bbq집 가보려고요!^^ 간만에 먹었는데 너무 맛있어서 또 먹고 싶은데 KC 까지는 갈순 없고~! ㅎㅎㅎ 


  • 2020-10-02 22:27

    Otherwhile님 다녀가셨군요!!!^^

    이번에 못 뵈어 아쉽기도 하지만 다음에 또 오시면 미리 알려주세요.

    JACK STACK BBQ의 CROWN PRIME BEEF RIB!!! 추천합니다!!

    JOE'S BBQ보다는 조금 가격이 나가는데요. 가끔 드시는것 아주 추천해요. 

    이게 진짜 소고기다 하실거에요^^

     


    • 2020-10-03 11:02

      담에 가게 되면 위에 소개해주신 곳도 꼭 가봐야 겠네요^^ 아무튼 즐거운 여행이었습니다^^ KC는 확실히 저희 쪽보다는 선선한거 같았어요~! 너무 좋았네요 🙂


    • 2020-10-13 14:28

      Onething 님도 KC 지역 계시나보네요 ㅎㅎ

       

      나중에 기회되면 Q39 BBQ도 추천드리는데 꼭 드셔보세요. 다른 BBQ집들보다 역사는 짧은데 오히려 젊은층에서 가장 유명한 BBQ 집이 아닐까라고 생각합니다.
      잭 스택은 정통적인 강자여서 절대 후회하지 않을 선택은 맞습니다^^

      개인적으로는 Westport에 있는 본점보다 Overland Park에 있는 지점에서 드시는게 좀 더 나은것 같더라구요 ^^

      나중에 KC에서도 Moxie 정모 한번 하면 좋겠네요 ㅋㅋ 


  • 2020-10-02 23:16

    아... 역시 텍사스 살 때 이런 정보 알았으면 참 좋았을텐데 말이죠. 오늘도 대리만족하며 (군침만 흘리며) 텍사스로의 여행을 꿈꿔봅니다.


    • 2020-10-03 11:02

      언제라도 오셔요^^ 언제나 welcome입니다 ㅋㅋㅋ


      • 2020-10-03 11:23

        otherwhile님이 반겨주시는 건가요? 🙂

        우선 코로나부터.... ㅎㅎㅎ 장시간 운전해서 다녀 갈 자신이 없어요.  😆 


        • 2020-10-03 15:32

          그럼요^^ ㅎㅎㅎ 언제든지~!!! 연락주셔요 🙂