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Dreams of Sushi - Jiro 할아버지 식당이 미슐랭 스타를 잃어버렸다고 합니다.

Moxie Moxie · 2019-11-27 22:01
Netflix에도 보실수 있어서 많이들 아시는 Dreams of Sushi의 Jiro 할아버지 식당 아시잖아요?

오바마 대통령도 다녀오시고, 여러명의 유명인들도 많이들 다녀오시는 곳인데...

언젠가부터 일반인들에게 예약을 더이상 받지 않는것이 미슐랭의 가이드라인에 어긋난다고, 미슐랭측에서 3-star 미슐랭을 가져가 버렸답니다.

그렇다고 맛이 변하거나 그렇지는 않겠지만, 90세가 넘도록 여전히 잘하시는 식당의 상징적인 미슐랭 스타가 없어졌어요.

저는 지난번 토요수 시장에 스시 다이에만 가봐도 정말 맛있던데, 여기는 아직도 못가봤네요. ㅋ

관련기사는 아래에서 보실수 있으십니다.

https://www.yahoo.com/amphtml/lifestyle/famous-jiro-dreams-sushi-restaurant-191500592.html
Total 4

  • 2019-11-28 00:17

    제가 작년에 도쿄 갔을때 여기서 먹어보고 싶어서 리츠 칼튼 컨시어지한테 여행 한참전부터 부탁을 했는데 결국 예약을 못했던 기억이 ㅠㅠ 그런데 미국내에 있는 미쉘린 별 2-3개 식당들도 저같은 일반인들이 예약하기가 하늘의 별 따기인데 ... 왜 미쉘린이 이 할아버지 식당에만 그랬을까 싶네요.


    • 2019-11-28 11:33

      일반인에게 예약을 활발하게 열어놓지 않으면 미슐랭 자체에 도움이 되지 않아서 그렇게 했을수도 있겠다는 생각을 해 봤어요. 맛있는 식당을 평가하고 지정해 주는거지만 그것도 결국에는 비지니스라서 그렇지 않을까요~


  • 2019-11-28 02:04

    비싸서 갈생각도 안했던 곳인데 미슐랭 별이 없어도 별 지장 없으시겠죠. 저는 스시다이라도 가보고 싶어요.


    • 2019-11-28 11:34

      스시 다이 꼭 가보세요. 저는 1월말에 한번 더 다녀올듯 합니다. 호텔을 가까운곳으로 해 놨어요. 힐튼 오다이바.