Dreams of Sushi - Jiro 할아버지 식당이 미슐랭 스타를 잃어버렸다고 합니다.
Moxie
·
2019-11-27 22:01
Netflix에도 보실수 있어서 많이들 아시는 Dreams of Sushi의 Jiro 할아버지 식당 아시잖아요?
오바마 대통령도 다녀오시고, 여러명의 유명인들도 많이들 다녀오시는 곳인데...
언젠가부터 일반인들에게 예약을 더이상 받지 않는것이 미슐랭의 가이드라인에 어긋난다고, 미슐랭측에서 3-star 미슐랭을 가져가 버렸답니다.
그렇다고 맛이 변하거나 그렇지는 않겠지만, 90세가 넘도록 여전히 잘하시는 식당의 상징적인 미슐랭 스타가 없어졌어요.
저는 지난번 토요수 시장에 스시 다이에만 가봐도 정말 맛있던데, 여기는 아직도 못가봤네요. ㅋ
관련기사는 아래에서 보실수 있으십니다.
https://www.yahoo.com/amphtml/lifestyle/famous-jiro-dreams-sushi-restaurant-191500592.html
오바마 대통령도 다녀오시고, 여러명의 유명인들도 많이들 다녀오시는 곳인데...
언젠가부터 일반인들에게 예약을 더이상 받지 않는것이 미슐랭의 가이드라인에 어긋난다고, 미슐랭측에서 3-star 미슐랭을 가져가 버렸답니다.
그렇다고 맛이 변하거나 그렇지는 않겠지만, 90세가 넘도록 여전히 잘하시는 식당의 상징적인 미슐랭 스타가 없어졌어요.
저는 지난번 토요수 시장에 스시 다이에만 가봐도 정말 맛있던데, 여기는 아직도 못가봤네요. ㅋ
관련기사는 아래에서 보실수 있으십니다.
https://www.yahoo.com/amphtml/lifestyle/famous-jiro-dreams-sushi-restaurant-191500592.html
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안녕하세요 해리입니다!가입인사 · 많은 분들과 정보 공유도 하고 많이 알아가고자 가입했습니다! 재밌고 건강한 여행, 카드, 포인트, 온라인 생활 했으면 좋겠습니다 🙂 감사합니다!댓글 92023.09.30
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제가 작년에 도쿄 갔을때 여기서 먹어보고 싶어서 리츠 칼튼 컨시어지한테 여행 한참전부터 부탁을 했는데 결국 예약을 못했던 기억이 ㅠㅠ 그런데 미국내에 있는 미쉘린 별 2-3개 식당들도 저같은 일반인들이 예약하기가 하늘의 별 따기인데 ... 왜 미쉘린이 이 할아버지 식당에만 그랬을까 싶네요.
일반인에게 예약을 활발하게 열어놓지 않으면 미슐랭 자체에 도움이 되지 않아서 그렇게 했을수도 있겠다는 생각을 해 봤어요. 맛있는 식당을 평가하고 지정해 주는거지만 그것도 결국에는 비지니스라서 그렇지 않을까요~
저도 몇번을 컨시어지한테 부탁했는데 못가봤어요. 미국내 식당들은 예약이 조금 힘든곳도 노력하면 예약 다되어요. 이곳은 아예 프라이빗클럽처럼 인사이드서클에 있는 손님만 예약할수있어서 일반인이그냥 갈수없는거고요. 저는 미슐랭이 좋은 결정했다고봐요.이것보고 스시사이토가 예약방침을 바꾸기를 기대합니다
비싸서 갈생각도 안했던 곳인데 미슐랭 별이 없어도 별 지장 없으시겠죠. 저는 스시다이라도 가보고 싶어요.
스시 다이 꼭 가보세요. 저는 1월말에 한번 더 다녀올듯 합니다. 호텔을 가까운곳으로 해 놨어요. 힐튼 오다이바.