The Best Local BBQ: Joe’s Kansas City BBQ (Kansas City, MO)
정보 ·
맛집정보 ·
안녕하세요? otherwhile입니다.
오늘 여행에서 돌아왔는데, 내일부터 겁나게 일해야 되서,,, 피곤한 몸과 여행의 여독을 뒤로하고 오늘은 한개 쓰고 자려고 게시판에 왔습니다.
오늘 소개할 맛집은 @ONETHING님이 소개해주신 BBQ집인데요, 저 역시도 Texas 주민이라 BBQ에 대해서는 나름 일가견이 있다고 생각만 하고 있어요 ㅋㅋㅋ 실제는 그렇진 않은데^^
예전에 로컬맛집을 몇번 기재했던 적이 있었는데요,
로컬인이 소개하는 달라스 맛집: 여기가 제가 처음으로 제가 살고 있는 달라스 주변에 맛집 소개한 편이었고요, 제가 개인적으로 제일 좋아하는 BBQ집도 두곳 정도 등장합니다!
Austin Burger Tex라고 들어보셨나요?
[어스틴 지역] P Terry Burger 맛집
The Best Local Coffee: Avoca (Fort Worth, TX)
오늘은 Joe’s Kansas City BBQ로 가보겠습니다^^
시작은 이러한데요, 제가 찔러나 보자 (7): 다방찌르기 편에서 Kansas City 지역을 방문한다는 소식을 듣고 @ONETHING님께서 댓글토론에 Z-Man Sandwich를 소개해주셔서 결국 와버렸네요!
(KC지역에 Joe's Kansas City BBQ 검색하시면 총 3곳이 있는데요, 주유소 옆에 있는 이 곳이 바로 본점입니다^^ 저녁시간 조금 지나서 갔는데도 주차할 곳이 마땅치 않아서 몇바퀴 돌았어요!)
(정문으로 들어오시면 역시나 social distance 지키라고 하네요~! 근데, 문제는 주문하는 사람들은 다 마스크 하고 있지만, 식사할 때는 다 벗고 해서... 이거 괜찮나? 싶기도 했어요!)
(옆에서 주문을 하고 바로 pay 하는 식이고, ready to pick up이 되면 마이크로 이름을 크게 불러줘요! 저는 이날 "철수"로 했는데, "chal-ssssoooo (찰수?)" 이렇게 불러서 쫌 쪽팔렸어요! 다음부터는 쫌 쉬운걸로 해야겠네요^^)
(메뉴를 봐야겠죠! 위에 보시면 빨간색으로 표시한 곳이 @ONETHING님이 말씀하신 Z-MAN 이예요! 저는 jumbo로 아내는 regular로 시키고 아이들은 잡다한거 막 시켜서 줬어요!)
(자자자~! 이게 Z-MAN인데요~! 제가 음식 사진을 정말 못찍어요! 먹는건 진짜 잘하는데^^)
여기서 특징이 몇가지가 보이더라구요! (고품격 맛평간는 아니고, 그냥 저렴한 제 주관적인 생각?)
1) 텍사스는 Sandwich로 먹더라도 일반식빵을 주고요, 아님 위와 같은 bun을 쓸 경우에는 버터에 구워서 줘요! 근데 여긴 안그래요! 약간 촉촉해요!
2) Brisket이 예상대로 burnt-ends로 끝에 smoky 향이 무지 강하게 품고 있어요! (일반분들은 이거 먹고... 트림할때마다 탄맛 난다고 불평하실 수 있는데, 이게 원래 BBQ의 진가예요! 하루종일 입에서 BBQ 냄새를 품기는 ... 쪼매 더럽나요? ㅋㅋㅋ)
3) 가장 큰 특징이 바로 BBQ 소스에 있는데요, 설탕과 케찹, 그리고 우스터, 간장 등이 잘 버무러져야지 제대로 된 소스가 나오는데, Kansas BBQ 소스는 Texan BBQ 소스보다 조금 달아요! (그래서 저는 좋았어요!)
(위에 보시면 Joe's의 시작이 오클라호마에서 시작한 걸 알 수 있어요! 그래서 예전에는 Oklahoma Joe's 였는데, 이제는 Kansas Joe's 으로 바뀌었네요^^)
(나오면서 쿠폰도 하나 득템하고 왔습니다 ㅋㅋㅋ)
아무튼 너무나 맛있고 기억에 남을만한 장소였다는 건 확실한 거 같아요!
사실 @ONETHING님이 지역에 오시면 꼭 연락을 달라고 하셨는데, 일정이 너무 tight해서 제가 연락을 미처 못드렸네요! (죄송합니다! 다음에 출장 일정이 있을 때, 한번 꼭 사주셔요^^ ㅎㅎㅎ)
나머지 두 사진은 WWI Memorial Park에서 찍은 사진인데, 아이들에게 이분들의 희생이 있기에 peace도 있었다라고 말해주었네요^^
이상 otherwhile이었습니다.
읽어주셔서 대단히 감사드리고, 간간히 여행후기, 호텔후기, 맛집후기로 찾아뵙겠습니다.
좋은밤 되세요^^
11